今日は餅つきをしましたよ我が家は丸餅なんです。私の実家を見習って。今年はのし餅もと思いながら手が丸くちぎってました（笑）６升 餅つき機でつきました。あん餅となまこ餅（黒豆）明日は御節を作ります。そんなにこだわりませんが毎年実家から寒鰤が届き…

メリークリスマス今年もあとわずか仕事を納めて気が緩み緩み過ぎてる日々を過ごしています。肩こりがひどくて歯茎が腫れてスロースローです。年賀状も掃除もまだこれから。最初は張り切っていたんですよ。料理教室のおふきんも漂白したりして引き出しを整理…

冬至七種（ななくさ）冬至に『ん』のつくものを食べて運気をあげようと言う事なんですがどれだけ食べましたか？南瓜 銀杏 蓮根 金柑 寒天 人参 饂飩小豆カボチャ（カボチャのいとこ煮）味付けはひとつまみの塩だけ。小豆を煮て柔らかくなったらカボチャを入…

寒い寒い日が続いていますがどうぞ風邪にもコロナにも気をつけましょう。17日料理教室補習 18日の料理教室で2020年のお教室は終えました。たくさんの方の笑顔に出会えたことはかけがえのない財産と思っています。関わった皆様に感謝申し上げます。つながった…

今夜は海苔巻きしました。あるもので。。食べ過ぎました。夕飯後に大阪に住む従妹から電話がありました。叔父が危篤の連絡でした。コロナ禍で病室には入れないのです。自宅でじっと祈り連絡を待つだけはさぞかし苦しい辛いことだろうと思う。泣きじゃくる従…

今日と言う日の記録として三年前愛犬 クッキーが逝って一週間後に義父も逝きました悲しみの二重奏でした。この前の土曜日には二男家族が昨日、今日は長男家族が仕事のため分散でお参りに来ました。おじいさん喜んでくれてるね。クッキーも飛び跳ねてるだろう…

今朝の空薄墨を撒き散らしたような空は雪を呼んでる？って思う朝でした。今日も教室でした。生徒さん５人もくもくと作りました。生徒さんからたくさんの柚子をいただきました。おうちで取れたものです。無論 無農薬皮も果汁も捨てるところはなし。（ありがと…

変わり映えのない日曜日ですが昨夜から食事をすると歯が痛み朝一から歯医者さんへ行きました。もう30年以上お世話になってる歯科医院は3年前に息子さんに譲ったのですが通常の休診日の木曜と日曜は先代の先生が診察しますので休診日はないのです。今日は先代…

精進おせち盛り付けは生徒さん（4名）それぞれがしました。同じようにしても少しづつ違いがありますが違って良いのです。今日も皆様ありがとうございました。週末です。年末を迎え慌ただしくなりますが体調を崩さない程度にお片付けをしましょう！

松葉 南天 我が家にありますハラン友人に分けてもらいましたお正月のご馳走を彩る飾り葉が昔はどこのおうちの庭にもあった私の実家にもこれらはあり親戚が集まる時に活躍してました。今月のお料理教室でハランが欲しくて実家から送ってもらおうかと思いまし…

12月8日『お事汁』を作りました。六質汁（むしつじる）とも言うそうです。里芋、大根、人参、ゴボウ、こんにゃく、小豆を6種類を入れて作るお味噌汁12月8日、2月8日を事始め、事納めと言って事を始めたり納めたりする日です。（神様の事と人様の事は始めと納…

午後から1時間半ほど生徒さんお一人と補習しました。長芋きんとんだし巻き風寄せ豆腐料理の基本って何でしょ？食べる人を思って作ることではないかしら。切り方、合わせるタイミングも火力も・・大切なことがたくさんあります。要するに丁寧に作らなければな…

今朝6時すぎ東の空夜明け間近今日はどんな日になるだろうワクワク楽しみです。昨日はペイントの教室でレッスンそっちのけ？でしみじみと話が続きました。生徒さんは旧知の仲でもあるので語らう時間がそのうちに共感できる話になりました。この共感こそ癒やし…

リース輪っかはぐるっとまわって元に戻ってくる出かけたら無事に帰って来ると言うおまじないも込められています。魔除けでもあるかな。赤と白と緑を使うのにも意味があるようです。表玄関にクリスマスリースを飾りました。もうすぐ34年の付き合いになるでし…

海と空とおひさまと青色に吸い込まれそう弟から届いたメールに貼られた写真いつも私の原点瀬戸内海の真っ青な海と空は心が凪ぎます。海の上からの写真実家は海苔養殖をしています。海に浮かぶ海苔網今、新海苔の海苔の芽が育っています12月半ばから摘み取り…

12月 師走今月もよろしくお願い致します。鉢植えのクリスマスホーリー買い求めて2年は赤い実を鳥に食べられていましたがここ３、４年はたくさんの赤い実がなり色の少ない冬から春先まで目を楽しませてくれています。表玄関口で魔除けになってます？！成長は…