ようやく新年を迎える準備が整いました。2019年皆さまありがとうございました。35年前に今は亡き母と一緒に選んだ重箱。この重箱がある限りと今も思わせてる母はすごい！追われるように作るおせちはいつも母の作るおせちの真似事にしかならない。母にはかな…

2019年ありがとうございました。今年も拙いブログを読んで頂きまして感謝致します。年内にまた書けたら良いのですがどうなりますやらなのでご挨拶させてもらっておきます。皆々さまありがとうございました。さて、ここ数日の私は仕事を納めて一主婦に戻り慌…

気づけば、冬至がすぎ書こうと思ってた記事はお蔵入りにしました。ようやく今日の料理教室で私の年内の仕事納めになりました。お料理教室、フラワーペイント教室のみなさまありがとうございました。明日からしばらく一主婦になります。今日のお料理教室は初…

都合により延期になりました（12/26）再度募集をかけてます。食品添加物の話をしてもらおうと計画してます。ただし10人以上集まればと言う条件付きです。祝日ですのでお友達やご家族同伴も可能です2020年2月11日(火)祝日10:00-11:30参加費:おひとり1,000円講…

自画自賛上手に焼けてる！うまいっ（笑）月に1、2度の午後3時間ほどコーヒーを楽しむ日をしています。時間内に自由参加です。コーヒーとお茶菓子程度の楽しむ日の会。実費200円を頂いています。昨日は年内最後だったのでくるみシフォンケーキをお茶菓子に焼…

作られたことありますか？ハーバード大学式野菜スープネット検索するとすぐに出てきますよ。カボチャ100g玉ねぎ 100g人参 100gキャベツ 100g水 1リットルコトコト煮るだけです。私は水と昆布出汁をミックスしてエノキ氷もいれて仕上げに生姜を乗せました。体…

急ぎなんで鍵を掛けずにお知らせします。明日のコーヒーを楽しむ会は休ませて下さい。先週一週間、苦手なエアコンの中にいたからか一昨日から声枯れがして来ました。カラダは元気で喉の痛みもありませんが声が出なくなりました。おしゃべりするなと言うこと…

12月のお料理教室 冬の食養生は本日終了致しました。10日から今日までの参加の皆さまありがとうございました。（生徒さん向け更新しました）本日の鉄火味噌作り ３人１組でワンチームだと賑やかに作られてました。1人がフライパンを持ち、後の2人が木べらを…

10日から明日13日まで今月は鉄火味噌作りがメインです。順調に出来てます。明日も頑張ります。

鈴鹿市西条のkidspe さんにてひしお作りの講座をしてきました。今回は11名さま。年齢層も幅広くひしおに興味を持たれてて。発酵食の手始めにひしお作りは簡単で最適だなーとあらためて思いました。4名以上集まればひしお作りにどこにも伺いますよ。ひしおの…

12月料理教室を申し込まれた皆さまへ連絡事項があります。カテゴリー料理教室生徒さん向けをご覧ください。パスワード忘れた方は連絡下さい。師走はあっという間に過ぎて行ってます。そのスピードの速いこと速いこと！今年のうちにと思ってることがまだ何一…

朝晩寒くなりましたね。冷えからでしょうかここ一週間右肩の凝りが酷くて簡易マッサージ機に頼る毎日ですさて、しばらく前よりカテゴリーAtelier花奏にカギをかけてあります。 倉庫に入れましたという感覚で。ブログがあれこれごった返して来ましたのでAteli…

今夏に収穫したカボチャ3個１苗しか植えてなかったので3個は妥当？小さな一個だけ冬至まで置いておこうと残してありましたが今月の料理教室のレシピ作りに使いました。 自家製干し柿と料理しました。甘くて甘くて。出会いましたーって感じ。これは採用です。…